Pão de Queijo

Domingo minha tia, me convidou para experimentar pães de queijo feitos por ela e a minha afilhada. Estavam deliciosos! Logo pedi a receita.


 

Pão de Queijo

Ingredientes

500g de polvilho azedo

150ml de água

150ml de óleo

150ml de leite

1 colher de sopa de sal (verificar se é necessário)

3 ovos

80g de queijo parmesão ralado 

Modo de fazer

1. Numa tigela coloque polvilho azedo e o queijo parmesão.

2. Numa panela em fogo médio coloque a água, óleo, leite e sal e deixe ferver. Jogue essa mistura no polvilho escaldando-o e misturando bem. Deixe esfriar.

3. Acrescente os ovos um a um misturando-os bem com a mão.

4. Faça pequenas bolinhas e coloque-as numa assadeira (não precisa untar).

5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por 25 minutos. O tempo depende do tamanho das bolinhas, asse até ficar dourado.

Dica: esses pães de queijo congelam super bem. Dá pra fazer as bolinhas e guardar no congelador.

foto do site: http://www.thekitchn.com/
Dani