Carne ou lagosta? Red em Amsterdã

Minha breve viagem a Amsterdã rendeu um monte de posts para o nosso UG... Desta vez, minha visita foi para o restaurante Red, em Amsterdã. A comida é uma delícia e o lugar é muito charmoso. Gostei muito, pois o lugar é pequeno e tem um aspecto mais intimista. Não é preciso muito para agradar um paladar e os olhos de quem gosta de um lugar bonito para comer.

O conceito é simples: pede-se lagosta ou carne. Vegetarianos, este não é o lugar de vocês! Como eu amo lagosta e carne, fiquei muito indecisa, isso sim. A minha amiga pediu lagosta e eu a carne. Assim, provei um pouco de cada.

A lagosta vem bem servida (eles dizem no menu que é de 500g) e tem duas opções de molho: maionese leve ou beurre du chef. 

Lagosta - foto do site: http://www.mytable.com/Netherlands/Amsterdam/Restaurant/Red/r27367537/en

Eu acabei pedindo o steak com molho bernaise da casa, mas também tinha a carne na manteiga. Simplesmente delicioso. A carne veio macia e muito saborosa. Perfeita para quem está com saudade de comer carne boa. E o molho estava realmente especial. 

Os pratos acompanham fritas e salada. Notem a maionese junto com as batatas fritas. Eu sempre lembro daquele trecho do filme do Pulp Fiction que tem um diálogo em que o John Travolta fala que na Holanda eles colocam maionese ao invés de ketchup nas batatas fritas (um clássico - o filme e as batatas com maionese). Gordices e entupimento das artérias à parte, eu amo!

Para fechar com chave de ouro, pedimos o menu degustação de sobremesa. Dêem só uma olhada nestes docinhos. Estava um mais gostoso que o outro!

Renda-se à sobremesa das surpresas preparadas pelo chef

Não é um charme? foto do site: http://www.mytable.com/Netherlands/Amsterdam/Restaurant/Red/r27367537/en

Site:
http://www.restaurantred.nl/eng/index.html

E mais uma vez à minha guia e companheira na ingestão de calorias Stela, que me apresentou o lugar.

Flá