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| Vinagrete de Pepino |
A receita de Vinagrete de Pepino é tradicionalmente feita pela matriarca da família, D. Theresa, como acompanhamento para bifes de contra-filé e arroz com feijão. Fácil de fazer, esse tesouro da avó já é considerado patrimônio da família.
Vejamos a receita:
Corte um pepino em cubos bem pequenos e uma cebola (média).
Acrescente salsinha e pimenta picada, uma pitada de sal, um copo de água mineral gelada e meio limão espremido.
Pronto!
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