quinta-feira, 16 de junho de 2011

Delícias de Portugal

Um dos pontos turísticos mais importantes para quem vai a Portugal é Belém, um dos distritos de Lisboa. Além da torre de Belém, do monumento do descobrimento, do museu dos coches e do maravilhoso Mosteiro dos Jerônimos, um dos pontos de parada obrigatório (ou paragem, como dizem os portugueses) é a Confeitaria dos Pastéis de Belém.
Os pastéis de Belém têm origem na receita feita no Mosteiro dos Jerônimos, sendo a receita executada desde 1837. No Brasil, conhecemos como pastéis de Belém aqueles que os portuguêses chamam de pastéis de nata. Os pastéis de Belém são como pastéis de nata, mas são mais gostosos, pois a massa é mais fina. Eles são uma marca registrada e, portanto, não é qualquer pastel que pode ser chamado de pastel de Belém. Os pastéis são servidos fresquinhos, recém saídos do forno! Uma delícia...


Pastéis de Belém: recém saídos do forno
Pastéis de Belém com açúcar e canela

Como se já não bastassem os deliciosos Pastéis de Belém, a confeitaria oferece uma série de salgados deliciosos, que também valem a visita. Além do tradicional pastel de carne (que, para mim, foi fantástico, já que fazia muito tempo que eu não comia por estar longe do Brasil), experimentei a chamuça (salgado de origem indiana, com especiarias, conhecido em Portugal em virtude das viagens às Índias) e o pão de Deus (pão doce com côco).


Pastéis de Carne
Chamuças

Pão de Deus


Não se intimide com a fila que aparenta na porta. O local é enorme, cheio de salas internas, onde se pode sentar e pedir aos simpáticos garçons o que se deseja. Minha recomendação: coma pelo menos dois pastéis de Belém. Depois que você sair de lá, vai ficar com saudade do doce. Aí, com tanta saudade, você vai acabar compondo um fado...

http://www.pasteisdebelem.pt/pt.html


Flá


Um agradecimento à minha cicerone Filipa, que me apresentou a confeitaria.

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