segunda-feira, 11 de março de 2013

Pão de Queijo

Domingo minha tia, me convidou para experimentar pães de queijo feitos por ela e a minha afilhada. Estavam deliciosos! Logo pedi a receita.


 

Pão de Queijo

Ingredientes

500g de polvilho azedo
150ml de água
150ml de óleo
150ml de leite
1 colher de sopa de sal (verificar se é necessário)
3 ovos
80g de queijo parmesão ralado 


Modo de fazer

1. Numa tigela coloque polvilho azedo e o queijo parmesão.

2. Numa panela em fogo médio coloque a água, óleo, leite e sal e deixe ferver. Jogue essa mistura no polvilho escaldando-o e misturando bem. Deixe esfriar.

3. Acrescente os ovos um a um misturando-os bem com a mão.

4. Faça pequenas bolinhas e coloque-as numa assadeira (não precisa untar).

5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por 25 minutos. O tempo depende do tamanho das bolinhas, asse até ficar dourado.


Dica: esses pães de queijo congelam super bem. Dá pra fazer as bolinhas e guardar no congelador.

foto do site: http://www.thekitchn.com/
Dani

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